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苏嘉仁作为翻译，非常完美的将乌珠穆沁大叔的意思表达出来。
通过大叔的介绍，苏嘉仁对于手把肉这道美食有了深刻的了解。
这道菜需要挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮，因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。
“滋溜，这就是手把肉。”苏嘉仁咽了咽口水将美食介绍完毕。
“哇呜，我已经有点迫不及待要享受这道美食了。导演，要不其他环节就省了吧！吃喝玩乐，吃在先。让我们先吃饱才有力气玩嘛！”歌手韦东一副垂涎欲滴的样子，对着镜头说道。
其他嘉宾也纷纷表示赞成。
这时主持人韩华开口说道。“诸位的心情我非常能理解。这位乌珠穆沁大叔是这古蒙省最有名的厨师，他的手把肉是
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