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别说屋子里的钱家众人了,就是周边住着的前后左右上下的邻居,也都在房间里,闻到了这股馋人至极的香味。
一个个或跑到阳台,或跑到到窗户口探出脑袋,猛吸着鼻子四处搜寻。
有那家里有小孩的,被馋的在家里闹腾着要吃肉肉的,忍不住朝着外面大喊着,“夭寿哦!到底是谁家在炖肉啊?”
这香味,也太勾人了,太刺激味觉了。
一屋子的人等啊等,盼啊盼的……也不知道具体等了多久,反正在这期间,他们全部的心神,都被那锅上慢炖着的卤牛肉给勾引了过去。
终于,在心神难耐到了极点的时候,钱大伯拿筷子插了插牛肉,能轻松的插透了,便表示卤的时间差不多到了,可以关火了。
钱小宝立刻欢呼了一声,直接跳着跑进了厨房,拿了碗和筷子,急不可耐的想要杨淑琴给他捞一块出来。
杨淑琴也馋得狠了,接过钱小宝递过来的筷子和碗,一口气就往里面夹了满满一大碗出来。拿到旁边的砧板上,都顾不上烫手,开切了。
这让正准备说,“把卤汁重新烧开,再下牛肉,用小火再卤个二十到三十分钟”,甚至还有,“最好是再次卤完后,肉在汤汁里再多浸泡个两个小时以上,那味会更足一些”的钱大伯,默默的将嘴里的话给咽了回去。
因为被之前那香味给勾的,此刻的他,也不想再多等那二十分钟了。
反正闻着那香味,就知道这卤牛肉的味道必然是差不到哪里去的。
杨淑琴夹出来的那一大碗卤牛肉,切成片后,直接装了满满三大盘子。
所谓的全牛宴, 是指从头到尾, 整个牛身上凡是的能吃的部位, 都根据每个部位的特点, 做成各式各样的美味菜肴。
当然, 一整头牛那么多。哪怕这头大黄牛是用魂力转换而来的,不论其营养价值也好, 还是口感也好,都超脱寻常牛肉。但钱家这一大家子总共就这么几个人,再是好吃, 再是能吃,要想一次把一整头牛吃完, 那也是不可能的。
所以, 只能尽量去弄。
吃完卤牛肉,接下来还有老姜炖牛展,香炒辣牛肚,红酒焖牛腩,山药牛肉粒,宫爆牛筋, 夫妻肺片……
吃到最后, 一个个肚子凸起或瘫软在沙发, 或是椅子上,一脸餍足的打着饱嗝。
钱大伯还不忘夸钱老二,“老二,你这牛买的不错!”
何止
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